拼音Jiè Cài

别名芥（《仪礼》），大芥（《方言》），雪里蕻（《野菜笺》），皱叶芥（《纲目》），黄芥（《中药志》）。

出处《千金·食治》

来源为十字花科植物芥莱的嫩茎叶。

原形态一年生或二年生草本。高30～100厘米。茎直立，多分枝，幼枝被微毛，老枝光滑，有时微被白粉。基生叶大，呈琴状分裂，先端裂片特别长大，两侧裂片甚小；茎上部的叶不分裂，披针形至线形。总状花序多数，聚成圆锥状；花萼4，绿色；花瓣4，略向外展，呈十字形，鲜黄色；雄蕊6，4强；子房长圆形。长角果光滑无毛，无明显的嚎。花期4～6月。果期5～8月。

生境分部全国各地均有栽培。

性味辛，温。

①《别录》："味辛，温，无毒。"

②《纲目》："辛，热。"

③《随息居饮食谱》："辛甘而温。"

归经①《得配本草》："入手太阴经。"

②《本草求真》："入肺、胃，兼入肾。"

功能主治宣肺豁痰，温中利气。治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸膈满闷。

①《别录》："主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久服温中。"

②《食疗本草》："主咳逆，下气，明目，去头面风。"

③《纲目》："通肺豁痰，利膈开胃。"

用法用量内服：煎汤或捣汁。外用：烧存性研末撒或煎水洗。

注意凡疮疡、目疾、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食。

①《本草衍义》："多食动风。"

②《纲目》："久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，发人痔疮。"

复方①治牙龈肿烂，出臭水者：芥菜杆，烧存性，研末，频敷之。（《纲目》）

②治漆疮瘙痒：芥菜煎汤洗之。（《千金方》）

③治痔疮肿痛：芥叶，捣饼，频坐之。（《谈野翁试验方》）

摘录《中药大辞典》